21 résultats trouvés
- par onar
- 21 oct. 2007, 23:43
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Coprin chevelu
- Réponses : 8
- Vues : 15526
Mon correspondant mycologue à été rapide. Il semblerait que je ne sois pas le seul à avoir fait une réaction en ayant consommé des C. comatus et de l'alcool... Cependant, selon les sources, on lit tout et son contraire (d'ailleurs un sujet du forum champi.net a attiré son attention). Je vous laisse ...
- par onar
- 21 oct. 2007, 19:04
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
bibiou a écrit :Vouiiiiiiiii!ça aurait pû mais la sporée ... ;)
N'empêche que je leur trouve quand même une belle silhouette d'Armillaire ...... non?
- par onar
- 21 oct. 2007, 18:50
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Coprin chevelu
- Réponses : 8
- Vues : 15526
Après en avoir discuté avec un mycologue plus calé que moi (un vrai mycoloque quoi...) à une expo cet aprem, il se pourrait qu'il s'agisse d'un phénomène allergique : Pas de coprine effectivement, les champis ne poussaient pas dans une zone susceptible de contenir des pesticides ou autres... il a pr...
- par onar
- 21 oct. 2007, 00:14
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Coprin chevelu
- Réponses : 8
- Vues : 15526
Merci Félicien, c'était juste une mauvaise coincidence alors !
- par onar
- 20 oct. 2007, 23:30
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Aidez moi à finir mon assiette
- Réponses : 2
- Vues : 2192
Je prends ! J'ai bouffé du scabrum une fois par semaine pendant 3 mois. C'est mou et gluant comme tu dis, mais je trouve le goût sympa. Et je ne trouve pas de B. Edulis ou de L. Versipelle à chaque fois contrairement à scabrum qui est omniprésent vers chez moi. Enfin en ce moment c'est plutot coprin...
- par onar
- 20 oct. 2007, 23:25
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Coprin chevelu
- Réponses : 8
- Vues : 15526
j'en ai poellé à plusieures reprises (avec juste un peu de persil et d'échalotte et une larme d'huile d'olive après leur avoir fait rendu leur flotte), je lui ai trouvé énormément de goût ! Il parait que c'est bon cru en salade également, je vais tester prochainement. Par contre j'ai une question : ...
- par onar
- 20 oct. 2007, 22:52
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
Salur Bidiou En effet tu as raison mais si tu regarde les specimens prise en photo dans la nature tu l'apercoie nettement...En revanche les autres ont du etre prise en interieur et je pense que nous avont un mauvait eclairage... Mais tu raison d'avoir fait cette remarque... jlouis Tout à fait c'est...
- par onar
- 15 oct. 2007, 13:53
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
Je suis bien d'accord Felicien, le coup de l'armillaire avec la sporée sombre ca me semblait louche !
- par onar
- 15 oct. 2007, 13:49
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
Sur un autre forum on m'a sorti armillaria mellea... je suis sceptique là par contre !
- par onar
- 14 oct. 2007, 23:58
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
Bonsoir Fifi, Merci du conseil pour le postage de photos, j'utiliserai l'option "joindre un fichier" dorénavant pour poster mes photos. Et bien sûr j'ai conscience qu'en aucun cas des avis donnés d'après des photos sur internet peuvent garantir une identification à 100% et garantir la come...
- par onar
- 14 oct. 2007, 23:26
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
Justement, les galères ne poussent jamais avec les pieds soudés les uns aux autres comme on peut le voir sur les images 2 et 3 non ?
- par onar
- 14 oct. 2007, 21:15
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : K. Mutabilis ?
- Réponses : 16
- Vues : 4669
Champignons de souche, le retour !
Mais cette fois les photos sont meilleures et les pieds soudés les uns aux autres me font écarter l'hypothèse G.Marginata au profit de K. Mutabilis.
Vos avis ?
Mais cette fois les photos sont meilleures et les pieds soudés les uns aux autres me font écarter l'hypothèse G.Marginata au profit de K. Mutabilis.
Vos avis ?
- par onar
- 07 oct. 2007, 02:40
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : novice
- Réponses : 6
- Vues : 2841
Bonjour, Pouvez nous donner des indices sur son odeur, son eventuelle coloration au niveau du pied, la taille des spécimen et des photos plus précises de l'anneau ? La base a été sectionnée, était-elle bulbeuse ? je n'en mettrais pas ma main à couper DU TOUT mais j'ai l'impression qu'il s'agit d'un ...
- par onar
- 07 oct. 2007, 02:09
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : quel est ce champignon
- Réponses : 8
- Vues : 3519
Pourquoi mastoidea? macrolepiota procera jlouis J'ai pensé à mastoidea car l'anneau me semblait double. Et le centre est mamelonné et très sombre. Ce qui est le cas chez Procera aussi, ceci dit, mais les mèches sur le chapeau du spécimen présenté me semblaient trop éparses (les procera que j'ai ren...
- par onar
- 07 oct. 2007, 01:38
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : Jeune Boletus Edulis ?
- Réponses : 9
- Vues : 3739
A chair grisonnante tres leger : L. scabrum var. melaneum (Bouleaux) A chair immuable : L. scabrum (sous bouleaux uniquement) amitié jlouis C'est assurément l'un de ces deux là. je n'ai pas fait attention au grisonnement eventuel de la chair sur cet exemplaire ceci dit, le mystere restera entier. M...