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- par CAM
- 26 août 2008, 21:33
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Ail ou pas ail ?
- Réponses : 14
- Vues : 10216
Bonsoir, Je voudrais savoir si selon vous il faut mettre de l'ail dans une poêlée de bolets ? J'en ai fait une la semaine dernière avec de l'ail et me suis fait rappeler à l'ordre par un convive grincheux qui m'a dit que l'ail tuait le bolet...pourtant je n'en avais pas mis beaucoup.... Alors....ail...
- par CAM
- 26 août 2008, 21:11
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : Bolet à pied rouge ???
- Réponses : 8
- Vues : 2561
Bonjour, Ce que je ne comprend pas c'est que si je procède par élimination j'élimine tous les bolets puisqu'il ne correspond exactement à aucun. Selon mon guide le pied du bolet à pied rouge doit être"pointillé de nombreuses granulations rouges". Je suis tout à fait novice et tout à fait c...
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