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- par girolette
- 05 mai 2009, 09:50
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : TSG: bôf bôf
- Réponses : 39
- Vues : 47156
oui ! bonjour bonjour désolée de ne pas l'avoir précisé, effectivement, des vieux tricholomes de la Saint Georges, que mes parents consomment, même quand ils sont vieux, en omelette, ou "sott'olio" comme dans la recette donnée plus haut. et ils ont 80 ans, (mes parents, pas les tricholomes...
- par girolette
- 03 mai 2009, 18:43
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : TSG: bôf bôf
- Réponses : 39
- Vues : 47156
bonjour à tous ! je suis nouvelle sur le forum, grâce à Félicien, qui m' a peut être sauvée d'une intoxication... je m'apprêtais à me faire une omelette avec des tricholomes qui étaient un peu vieux... merci encore !! Alors je vais vous dire comment on les prépare dans ma famille, côté italien, car ...
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