Bonjour Fra, ton exemplaire n'est pas trop vieux, personnellement je ne raclerais qu'une petite partie de la mousse, et encore...

Avec la moitié du cèpe tu ne feras pas une grosse omelette, mais tu as peut-être un appétit modéré ?

Tu as bien de la chance Nommo, vu la sêcheresse ambiante qui règne ici je ne suis pas sûr d'en voir cette année (smiley pleureur)...

castor74 a écrit : et s'il est vrai que certaines amanites sont très bonnes, bien cuisinées...

Je ne suis pas sûr que ces rubescens soient très bonnes mais je me trompe peut-être ? En tout cas je ne mange que les oronges, qui elles sont délicieuses.

Pour calocybe gambosa , y a-t-il plusieurs poussent dans le même cercle, la même année ? À ma connaissance, rien ne s'y oppose. Cela dépend des conditions environnementales. Ok ! A cette question, Jean-Pierre sur MycoDB m'a répondu << Calocybe gambosa ne produit en principe qu'une fois, au printemp...

Fouad a écrit :Bonsoir,
Même si notre ami Castor a sûrement raison pour Calocybe gambosa, il ne parle en aucun cas d'un projet d'omelette ou de cassolette !
:

Ils sont encore meilleurs en sauce !

bachoc a écrit :j'ai remarqué aussi des galeries de blaireaux , je sais qu'ils aiment le raisin et les vignes ne sont pas loin,mais peut être aussi ils aiment les chanterelles.
bonne journée
martin

Je ne pense pas que les blaireaux mangent les chanterelles mais les chevreuils, si.

Pfff... et il n'y a personne pour bloquer ces vidéos ??? :mad: On a essayé, avec Yves Courtieu, président FMBDS. Ça n'a rien donné... Et si tu commentes la vidéo pour dire que c'est inexcusable, ton commentaire est viré par l'auteur de la vidéo! Il a le droit de faire ça ? C'est trop facile !!! :eek:

Pour moi les deux meilleurs sont les mousserons (Calocybe gambosa) et les oronges. Le tricholome de la Saint-Georges, trop farineux pour moi, seulement dans une sauce, à la place de champignons de Paris. Jplm C'est étonnant que tu dises que les tricholomes sont farineux, dans ma région c'est un des...

Pour moi les deux meilleurs sont les mousserons (Calocybe gambosa) et les oronges.

Je vais encore y retourner toute à l'heure, dans une autre partie, on verra bien. Je comprends juste pas pourquoi j'ai trouvé 3 malheureux cèpes au même endroit et rien d'autre nulle part. Ou alors c'est seulement en train de pousser et j'en ai trouvé 3 précoces. Boonjour Kay, si tu as un bois de 1...

On peut le revoir ici : https://www.france.tv/documentaires/soc ... ignon.html

Mais 50 minutes c'est peu...

Y.Courtieu a écrit : Cela dit rien de bien dangereux chez les Leccinum.

Ni rien de bien goûteux, à mon avis. Mais les goûts et les couleurs...

Cantharellus cibarius, ou girolle. C'est la saison, bien que chez moi il y en a moins que d'habitude.

Ou un merle.

On dirait des vieux mousserons (calocybe gambosa). Mais je n'en jurerais pas, vu la grosseur du pied (?).