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par Maryse
21 mai 2012, 18:13
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : TSG: bôf bôf
Réponses : 39
Vues : 21294

Re Mousserons blancs

Bonjour, Nous cueillons actuellement les tricholomes de la St Georges en montagne. C'est un exellent champignon , très gouteux, que je fais cuire à feux doux jusqu'à ce qu'il aie perdu toute son eau et ensuite je les utilise avec de la viande, en croustade avec de la crème fraiche ou avec une sauce ...

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