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par morelia68
09 oct. 2017, 09:52
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Conservation des coulemelles
Réponses : 2
Vues : 23404

Bonjour. Merci de votre réponse. Oui bien entendu, c'est toujours meilleur frais. Mais il faut pouvoir en trouver à chaque fois aussi :lol: Je ne pense pas trop à en offrir aux amis, plutôt à en avoir pour l'hivers pour des sauces ou autre. Je vais donc essayer la technique de la ficelle dans la gra...
par morelia68
08 oct. 2017, 20:03
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Conservation des coulemelles
Réponses : 2
Vues : 23404

Bonjour.

Trouvant pas mal de coulemelles en ce moment, je me suis demandé si ce champignon pouvait être conservé ?

Est il possible de le faire sécher sur une ficelle dans une grange ?

Comment les conservez vous ?

Merci bien .
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