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par Fifi
08 oct. 2010, 15:38
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Cortinarius praestans.
Réponses : 40
Vues : 24425

J'ai peur qu'il y ait un nouveau malentendu... et ça repart en jus de boudin comme c'est déjà arrivé trop souvent... Dommage que personne d'autre ne soit intervenu... JLouis, il ne s'agit pas d'une demande de détermination ou de confirmation (le malentendu est là)... donc l'absence de photo n'est pa...
par Fifi
08 oct. 2010, 09:05
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Cortinarius praestans.
Réponses : 40
Vues : 24425

Non, non, ce n'est pas ridicule du tout Verarl ! Tu n'étais pas là quand on en a parlé au gite,mais j'ai tenu un propos similaire en soulignant que l'on ne s'inquiétait pas autant de la toxicité potentielle de nos aliments quotidiens. Je sens que tu aurais aussi des choses intéressantes à dire dans ...
par Fifi
08 oct. 2010, 08:47
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Cortinarius praestans.
Réponses : 40
Vues : 24425

Bonjour dada, tout ça il faut le dire dans le sujet consacré à la question: Questions de comestibilité... . L'avis de tout le monde nous intéresse. Le problème ici, c'est que tu demandes un avis sur la qualité culinaire d'un champignon qu'il n'est pas conseillé de consommer... Voir l'article du wiki...
par Fifi
08 oct. 2010, 08:35
Forum : Jeu du Qui suis-je ?
Sujet : Très facile.
Réponses : 13
Vues : 1588

Jps a écrit :
A propos d'Albert : "Voir son site".
Je ne connais pas.
Quelqu'un peut-il indiquer le lien ?
Regarde bien sous l'avatar d'Albert...
par Fifi
07 oct. 2010, 17:15
Forum : Détermination de champignons
Sujet : erythropus ou luridus ?
Réponses : 16
Vues : 3462

Surprenant oui... Le DM sur les bolets indique, à propos de B.erythropus : Le stipe présente parfois, en haut, une amorce de réseau grossier. Possibles intermédiaires avec B.caucasius . Et B.caucasius a un pied nettement réticulé... Merci Jurgen de nous partager cette curiosité (et pour la belle col...
par Fifi
07 oct. 2010, 12:23
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Peut-être une amanite...
Réponses : 12
Vues : 706

Amanita virosa est plus grêle et élancée.

Je ne connaissais pas A.aminoaliphatica... sur MycoDB il est dit que la chair dégage une forte odeur d'entrailles de poisson... Yeurk !

A.proxima a une volve jaune orangé, donc on peut oublier, je pense.
par Fifi
07 oct. 2010, 10:39
Forum : Autres sujets sur la mycologie
Sujet : Fiche sur Tricholome equestre
Réponses : 4
Vues : 1772

Bonjour, Ce n'est pas la première fois ici que la toxicité des tricholomes équestres est abordée, donnant lieu parfois à des échanges houleux avec des consommateurs traditionnels. Voici un extrait du site de la SMF (rubrique Toxicologie) : Le syndrome de rhabdomyolyse Espèces responsables : le trich...
par Fifi
06 oct. 2010, 21:39
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Russula fellea
Réponses : 4
Vues : 559

La réaction au fer est faible (rose pâle) chez R.fellea.
par Fifi
06 oct. 2010, 18:47
Forum : Détermination de champignons
Sujet : russule?
Réponses : 3
Vues : 318

Oui, tout à fait.

Je me souviens en avoir trouvé des tas dans le Cantal, fin aout, début septembre, il y a 3 ans. Reconnaissable au caractère gluant, lames blanc grisâtre, noircissant, espacées et très décurrentes et le bas du pied jaune vif.
par Fifi
06 oct. 2010, 18:04
Forum : Insectes (et autres arthropodes...)
Sujet : Elimination d'un nid de guêpes
Réponses : 10
Vues : 1477

Non, non... je ne crois pas qu'une chouette ou un hibou s'attaquerait à un nid de guêpes. C'est vrai que la bondrée ne s'approche pas des habitations et détruit plutôt les nids au sol. Mais exceptionnellement, si l'habitation est isolée et l'oiseau affamé, pourquoi pas ? J'ai posé la question sur un...
par Fifi
06 oct. 2010, 17:53
Forum : Détermination de champignons
Sujet : bolet ?
Réponses : 5
Vues : 410

Oui, c'est bien ça Xerocomus badius (nommé maintenant Boletus badius il me semble), le bolet bai.
Il ne faut pas hésiter à proposer un nom d'espèce lorsque tu demandes une détermination, c'est comme ça que tu apprendras. ;o)
par Fifi
06 oct. 2010, 17:37
Forum : Détermination de champignons
Sujet : bolet ?
Réponses : 5
Vues : 410

Bonjour Marie, avec un peu de recherche, tu aurais certainement pu trouver toute seule... c'est une espèce commune. Concernant les questions de comestibilité, je te renvoie au règlement ci-dessus et à cette discussion d'actualité : Questions de comestibilité... . En attendant qu'un règlement précis ...
par Fifi
06 oct. 2010, 17:16
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Bolet ferrugineux
Réponses : 15
Vues : 1520

Ah ben M... ?! Je me suis bien planté là... abusé par les couleur et les pores apparemment décurrents de la seconde photo... Après, je ne vois pas comment reconnaitre S.granulatus de S.collinitus à partir de ces photos... Remarque pour Sylvie, il n'y a pas que des feuillus, ces champignon poussent s...
par Fifi
06 oct. 2010, 17:02
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Xerocomus subtomentosus ?
Réponses : 36
Vues : 3364

Diable, qui est ce Jurgen Schre...... qui ose défier Guillaume, notre maître à tous ? Probablement pas le premier béotien venu, vu la qualité de ses photos. Mais probablement pas non plus le plus humble, vu le caractère péremptoire de ses affirmations. C'est plutôt maladroit et peu diplomatique de ...
par Fifi
06 oct. 2010, 16:37
Forum : Détermination de champignons
Sujet : clitocybe nebularis ? ou bien ?
Réponses : 5
Vues : 383

J'ai fusionné les sujets en doublon...
Oui, jepdeq, il te suffit de répéter l'opération "Ajouter des fichiers joints" autant de fois que tu veux mettre de photos.
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