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par Pistualis Cactuana
28 août 2010, 15:09
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Lepiota... ?
Réponses : 9
Vues : 646

Bonjour!
Comment allez-vous ?
Je pensais à L. cristata ?

Ce matin, dans mes platebandes, parmi les écorces de pins, proche des coprins disseminatus,
j'ai trouvé cette jolie petite Lépiote.
Hauteur totale : 6 cm
Diamètre du chapeau : 7 cm.
Odeur douce et suave.
par Pistualis Cactuana
19 août 2010, 12:21
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Ail ou pas ail ?
Réponses : 14
Vues : 10075

Bon, pour ceux qui n'auraient pas encore compris, les gros exemplaires matures, je les laisse sur le site pour la reproduction. C'est pour celà qu'il n'y en a pas dans mon panier !!!
Enfin, faites un effort ! Ce n'est quand même pas difficile à comprendre !!!
par Pistualis Cactuana
18 août 2010, 14:02
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Ail ou pas ail ?
Réponses : 14
Vues : 10075

Excuse-moi de t'avoir froissé !
C'est vrai que l'pbjectif macro écrase un peu ;oD
par Pistualis Cactuana
17 août 2010, 23:49
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Ail ou pas ail ?
Réponses : 14
Vues : 10075

C'est quoi cette miniature ???
par Pistualis Cactuana
17 août 2010, 15:07
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Ail ou pas ail ?
Réponses : 14
Vues : 10075

Chacun ses goûts comme disait le chien en se léchant le derrière.
Moi je mets une pincée de ciboulette fraîche juste avant de servir.
Tu as raison, Nicolas, moi aussi j'adore la Poule des bois !
par Pistualis Cactuana
17 août 2010, 10:18
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Ail ou pas ail ?
Réponses : 14
Vues : 10075

Pas d'Ail, malheureux !

Prends une échalote rose et râpes-en un chouïa dans to beurre en train de fondre, avant d'y plonger tes bolets.
Bon appétit !
par Pistualis Cactuana
17 août 2010, 10:14
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
Réponses : 18
Vues : 15696

.... petite oeuvre d'Art !

... avec deux bolets orangés, vous les aurez reconnus, bien sûr !
par Pistualis Cactuana
17 août 2010, 10:08
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
Réponses : 18
Vues : 15696

Petite réaction aux critiques que je comprends bien: 1. Celà fait 20 ans que je récolte mes cèpes dans cet endroit et il y en a toujours autant. Il me semble que TOUS les arbres sont mycorisés. Cette année a été particulièrement généreuse grâce aux orages d'après la canicule. Il en est de même pour ...
par Pistualis Cactuana
12 août 2010, 12:16
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
Réponses : 18
Vues : 15696

Naturellement, sous les sapins qui bordent les paturages !
Les Girolles en forêt, au bord des ruisseaux.
Les derniers orages et la pluie abondante ont favorisé la pousse.
par Pistualis Cactuana
11 août 2010, 16:12
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
Réponses : 18
Vues : 15696

Enfin, ils sarrivent !
Cueillette de ce jour, 10 aout 2010, dans les pâturages de la Gruyère, à 1400 m. d'altitude.
par Pistualis Cactuana
10 août 2010, 10:10
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Clitocybe Géotrope ou ...
Réponses : 5
Vues : 747

Je pense aussi à gibba, commun chez nous.
par Pistualis Cactuana
27 juil. 2010, 21:23
Forum : Insectes (et autres arthropodes...)
Sujet : Un peu froissé !
Réponses : 4
Vues : 673

André, tu es le Rocco Siffredi de la métaphore !
par Pistualis Cactuana
27 juil. 2010, 20:05
Forum : Insectes (et autres arthropodes...)
Sujet : Papillon myope !
Réponses : 8
Vues : 1395

Est-ce que ce papillon est un migrateur ?
par Pistualis Cactuana
27 juil. 2010, 20:04
Forum : Insectes (et autres arthropodes...)
Sujet : Papillon myope !
Réponses : 8
Vues : 1395

Mais si, mais si !
J'ai compris maintenant !
par Pistualis Cactuana
27 juil. 2010, 20:02
Forum : Insectes (et autres arthropodes...)
Sujet : Le Ying et le Yang !
Réponses : 10
Vues : 1220

oupps, excuse-moi André, çà m'a échappé !
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