voilà purée faite j'ai fait revenir les chanterelles dans du beurre, avec un peu d'ail un peu d'échalote, du sel du poivre. je mélange ça au pdt et je rajoute de la crème. pour finir un peu de persil super bon! ma critique, un peu trop de poivre, et pas assez de persil. ça goutte le champignon, sans...

bonjour à toutes et tous, derrière chaque mycologue, il y a bien souvent au moins une petite trace de mycophage(même si ce n'est pas un but en soi) j'ai besoin de vos conseils j'ai déjà trouvé il y a un certain temps, une purée de pommes de terre aux champignons je ne me souviens plus de quel champi...

cool... on ne sait pas trop ce que c'est, mais un inconnu qui en sait probablement encore moins les mange...

ma petite contribution:

woaw! magnifiques spécimens

en voici d'autres:

beau champignon en effet:
moins "flachouille" mais dans la même gamme de formes, le Tremiscus helveloides n'est pas mal non plus

j'en ai aussi "plein" dans mon gazon.
cette année ils se sont fait plus discrets
l'année passée j'ai eu 3 belles poussées.

odeur que je qualifie de beurrée... que je trouve agréable

merci à tous pour votre aide.

pour les voir à maturité, il faudrait faire un retour dans le passé de 2 ans.

il faudra donc se contenter de ces photos

Laisse les grandir un peu, tu verras probablement qu'elles n'ont pas d'anneau ces armillaires...

ma culture mycologique étant ce qu'elle est, je ne saisis pas ce que tu veux évoquer

Bonjour à toutes et tous,

à quelle sorte d'armillaires on a à faire ici?

ça me semble foncé pour du couleur du miel
mais pas assez pour d'ostoya

vous en dites quoi?

merci de votre aide

girolles = très bonne odeur fruitée abricotée .

tu sembles un parfait débutant c'est prématuré pour commencer à manger tes récoltes on ne peut que te mettre en garde tu dois t'entourer de personnes qui s'y connaissent, sans quoi, une petite erreur pourrait se payer cher. as tu au moins un bon guide pour t'aider? on ne dirait pas car le premier es...

j'ai vu le reportage sur les roumains, on parlait de priver les anciens de petits revenus complémentaires. le problème c'est qu'une année il y en a 10 la suivante 20, puis 40... quand j'entends certains anciens me parler de "récoltes" et de diversité d'il y a 10-15-20 ans... ça n'a plus ri...

l'anneau est strié ou pas?
vu la quantité, pourquoi ne pas en avoir prélevé un pour nous montrer le pied et sa base?