Les champignons dans la cuisine
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- COMMUNIQUÉ : RECRUDESCENCE DES INTOXICATIONS EN FRANCE
par Fifi » 19 Oct 2012, 21:54
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- Dernier message par Fifi
07 Nov 2012, 14:36
- COMMUNIQUÉ : RECRUDESCENCE DES INTOXICATIONS EN FRANCE
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- Hygrophorus marzuolus
par morvanjp » 19 Mar 2013, 10:52 - 2 Réponses
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- Dernier message par morvanjp
22 Mar 2013, 10:36
- Hygrophorus marzuolus
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- Hygrophorus russula dans la gastro catalane
par karmus » 02 Déc 2012, 17:39 - 3 Réponses
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- Dernier message par karmus
10 Déc 2012, 14:25
- Hygrophorus russula dans la gastro catalane
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- purée de PDT et chanterelles
par browning » 02 Déc 2012, 12:46 - 3 Réponses
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- Dernier message par zenobie
02 Déc 2012, 17:12
- purée de PDT et chanterelles
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- gustativité du bolet à pied rouge
par bzhdu45 » 04 Nov 2012, 18:39
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- Dernier message par Phil
01 Déc 2012, 16:48
- gustativité du bolet à pied rouge
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- Chaire du chapeau noircit à la cuisson
par westernz » 09 Nov 2012, 13:29
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- Dernier message par Jplm
30 Nov 2012, 15:09
- Chaire du chapeau noircit à la cuisson
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- lactaires et sanguins à l'huile:variantes
par zenobie » 20 Nov 2012, 11:11 - 0 Réponses
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- Dernier message par zenobie
20 Nov 2012, 11:11
- lactaires et sanguins à l'huile:variantes
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- coulemelles en mille-feuille
par zenobie » 11 Nov 2012, 17:18 - 0 Réponses
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- Dernier message par zenobie
11 Nov 2012, 17:18
- coulemelles en mille-feuille
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- amanita rubescens (golmotte)
par tacocibie.idf » 12 Oct 2012, 06:57 - 7 Réponses
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- Dernier message par tacocibie.idf
27 Oct 2012, 17:47
- amanita rubescens (golmotte)
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- Laccaria Amethystina !!!!
par MycoseToujours35 » 24 Oct 2012, 22:20 - 1 Réponses
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- Dernier message par Jplm
24 Oct 2012, 22:50
- Laccaria Amethystina !!!!
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- Pied bleu séché
par photosurmely » 12 Oct 2012, 09:26 - 3 Réponses
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- Dernier message par chris
12 Oct 2012, 16:06
- Pied bleu séché
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- conservation ou congelation?comment
par tacocibie.idf » 12 Oct 2012, 07:26 - 1 Réponses
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- Dernier message par Phil
12 Oct 2012, 08:22
- conservation ou congelation?comment
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- Agaric porphymedon
par rodeno » 11 Oct 2012, 13:39 - 1 Réponses
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- Dernier message par Fifi
11 Oct 2012, 13:45
- Agaric porphymedon
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- Conservation lactaires sanguins...
par Ced11 » 01 Déc 2011, 19:02 - 4 Réponses
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- Dernier message par schnopoutsse
05 Avr 2012, 15:59
- Conservation lactaires sanguins...
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- Sauce aux morilles
par browning » 29 Déc 2011, 18:57 - 5 Réponses
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- Dernier message par browning
31 Déc 2011, 21:47
- Sauce aux morilles
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- Séchage des Craterellus tubaeformis
par Riri 31 » 14 Nov 2011, 15:12 - 9 Réponses
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- Dernier message par B'sam
03 Déc 2011, 15:49
- Séchage des Craterellus tubaeformis
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- Lepista nuda - pied bleu
par praline » 07 Nov 2008, 14:25 - 13 Réponses
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- Dernier message par Jplm
20 Oct 2011, 10:54
- Lepista nuda - pied bleu
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- Lactarius Picinus
par Strophaire » 04 Mar 2011, 15:52 - 3 Réponses
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- Dernier message par castor74
23 Sep 2011, 20:24
- Lactarius Picinus
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- Verpa conica
par Linda » 08 Avr 2011, 13:36 - 3 Réponses
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- Dernier message par Linda
08 Avr 2011, 19:10
- Verpa conica
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- Lepista nuda- pieds bleus
1, 2 par Fifi » 11 Nov 2009, 18:10
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- Dernier message par Phil
09 Déc 2010, 14:13
- Lepista nuda- pieds bleus
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- Clitocybe geotropa
par verarl » 13 Nov 2010, 18:46
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- Dernier message par Sceptique
18 Nov 2010, 19:32
- Clitocybe geotropa
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- Clitocybe nebularis
par verarl » 15 Nov 2010, 14:48
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- Dernier message par verarl
15 Nov 2010, 20:52
- Clitocybe nebularis
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- Métaux lourds et radioactivité
par Strophaire » 01 Oct 2010, 16:02 - 12 Réponses
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- Dernier message par Macrophage
21 Oct 2010, 22:41
- Métaux lourds et radioactivité
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- préparer, conserver le pied de mouton
par mariedauvergne » 04 Oct 2010, 16:41 - 2 Réponses
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- Dernier message par André
04 Oct 2010, 18:58
- préparer, conserver le pied de mouton
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- Miamus excellentus !
par Linda » 26 Sep 2010, 13:50
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- Dernier message par groslinlin
04 Oct 2010, 17:58
- Miamus excellentus !
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- question de cuisson...
par Strophaire » 01 Oct 2010, 08:37 - 2 Réponses
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- Dernier message par Strophaire
01 Oct 2010, 15:41
- question de cuisson...
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- Clitocybe nébuleux
par Strophaire » 30 Sep 2010, 16:22 - 12 Réponses
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- Dernier message par Strophaire
01 Oct 2010, 10:23
- Clitocybe nébuleux
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- Clitocybe améthyste
par Salive » 29 Sep 2010, 09:12 - 7 Réponses
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- Dernier message par jlouis
29 Sep 2010, 12:09
- Clitocybe améthyste
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- lépiote déguenillée, oui non ?
par Salive » 28 Sep 2010, 18:20 - 2 Réponses
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- Dernier message par Salive
29 Sep 2010, 09:06
- lépiote déguenillée, oui non ?
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- Apero (encore..)
par schnopoutsse » 27 Sep 2010, 14:04 - 0 Réponses
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- Dernier message par schnopoutsse
27 Sep 2010, 14:04
- Apero (encore..)
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- Lépiotes élevées
par Marine » 15 Sep 2010, 20:32 - 3 Réponses
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- Dernier message par Marine
20 Sep 2010, 09:12
- Lépiotes élevées
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- c'est sain les champignons ?
1, 2par nicosuisse » 02 Sep 2010, 09:17 - 16 Réponses
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- Dernier message par Nicolas
03 Sep 2010, 21:12
- c'est sain les champignons ?
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- Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
1, 2 par Pistualis Cactuana » 11 Aoû 2010, 15:12
- 18 Réponses
- 2898 Vus
- Dernier message par Pistualis Cactuana
28 Aoû 2010, 14:57
- Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
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- Ail ou pas ail ?
par CAM » 26 Aoû 2008, 20:33
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- Dernier message par Pistualis Cactuana
19 Aoû 2010, 11:21
- Ail ou pas ail ?
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- Polypore Soufré / Laetiporus Sulfureus
par iiiiiiiiiiiiiii » 13 Juil 2010, 17:13 - 3 Réponses
- 814 Vus
- Dernier message par Nicolas
13 Juil 2010, 19:35
- Polypore Soufré / Laetiporus Sulfureus
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- Pour faire "bisquer" Fifi
par gabaye » 06 Juil 2010, 22:15
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- 828 Vus
- Dernier message par Linda
07 Juil 2010, 17:23
- Pour faire "bisquer" Fifi
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- [Boletus erythropus] bolet à pied-rouge.
par Côme » 21 Juin 2010, 18:19
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- Dernier message par jlouis
21 Juin 2010, 19:20
- [Boletus erythropus] bolet à pied-rouge.
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- Les recettes d'Abdel
1, 2par gabaye » 03 Déc 2009, 22:56 - 23 Réponses
- 2169 Vus
- Dernier message par dada
23 Avr 2010, 08:10
- Les recettes d'Abdel
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- poêlé de pieds bleus
par Pep's » 30 Nov 2009, 13:06
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- Dernier message par jlouis
02 Déc 2009, 22:19
- poêlé de pieds bleus
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- pleurote en huitre
par champipi » 28 Nov 2009, 18:41
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- Dernier message par champipi
02 Déc 2009, 20:56
- pleurote en huitre
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- Bolet à pied rouge / Boletus erythropus.
par den1974 » 27 Nov 2009, 20:13
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- 1219 Vus
- Dernier message par Jean-Luc Picard
02 Déc 2009, 20:24
- Bolet à pied rouge / Boletus erythropus.
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- golmotte
par bachoc » 29 Nov 2009, 17:42
- 3 Réponses
- 817 Vus
- Dernier message par Jean-Luc Picard
02 Déc 2009, 20:22
- golmotte
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- quel régal !
par sims » 15 Jan 2006, 16:19 - 1 Réponses
- 2047 Vus
- Dernier message par Jean-Luc Picard
22 Nov 2009, 22:36
- quel régal !
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- SPARASSIS LAMINOSA??
par yann75 » 27 Oct 2009, 17:18 - 3 Réponses
- 935 Vus
- Dernier message par jlouis
28 Oct 2009, 07:05
- SPARASSIS LAMINOSA??
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- Grifola frondosa .Recette?
par dominique » 24 Oct 2009, 19:36
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- 892 Vus
- Dernier message par gabaye
27 Oct 2009, 22:02
- Grifola frondosa .Recette?
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- Sont_ils bien commestibles?
par nico6288 » 19 Oct 2009, 17:06
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- 1121 Vus
- Dernier message par Fifi
19 Oct 2009, 22:35
- Sont_ils bien commestibles?
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- quel est son nom
1, 2 par DUBS » 03 Aoû 2009, 14:37
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- 3795 Vus
- Dernier message par jlouis
18 Oct 2009, 22:14
- quel est son nom
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- Vos champignons préférés!?
1, 2, 3 par Farore » 20 Jan 2006, 03:03
- 31 Réponses
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- Dernier message par Jean-Luc Picard
18 Oct 2009, 20:25
- Vos champignons préférés!?
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- sujet effacé
par Caillouxmauve » 01 Juil 2009, 09:34
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- 1305 Vus
- Dernier message par Caillouxmauve
05 Juil 2009, 12:49
- sujet effacé
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