Glace aux champignons

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François Ecoffey

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Message par François Ecoffey »
Bonjour,

J'avais reçu de France une recette de glace aux champignons que je me suis empressé de tester quand on m'a signalé la présence d'un grand nombre de clytocybe anisés non loin de chez moi. C'était bon et ça en a étonné plus d'un ...
Recette:http://www.mycobulle.ch/recettes_dessert.htm

Si vous connaissez d'autres recettes de desserts avec des champignons, je suis preneur. On m'a parlé d'un livre 'Les champignons dans les desserts' mais il semble n'être plus disponible.
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