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Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 14 nov. 2011, 15:12
par Riri 31
Bonjour,j'aimerais savoir les méthodes de séchage à la maison de cette Craterellus,merci d'avance

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 14 nov. 2011, 17:42
par Castor74
Salut, toujours sur exsiccateur, pour moi. A fond pendant 2 heures, et faible toute une nuit. Je sèche tout comme ça (morilles, trompettes, craterelles et, bien sûr exsiccata divers que je veux garder pour étude ultérieure). :clindoeil:

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 15 nov. 2011, 10:54
par Riri 31
bonjour,merci pour l'information,mais où peut-on trouver un exsiccateur dans le commerce,à un prix abordable?

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 15 nov. 2011, 12:18
par Castor74
En Suisse, c'est très courant et on peut en trouver un peu dans toutes les grandes surfaces. En France, je ne sais pas... :triste:

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 15 nov. 2011, 18:30
par Jean Pierre
Je n'ai jamais pu trouver en magasin en France. Sur Amazon ( et peut-être sur d'autres sites ), on trouve des deshydrateurs. Je ne sais pas s'il s'agit de la même chose mais cela marche pas mal.

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 16 nov. 2011, 08:50
par Riri 31
bonjour,j'ai trouvé du matériel sous le terme de déshydrateur,je pense c'est le même produit,effectivement différentes enseignes le commercialise,les prix vont de 40 euros à plus de 150 Euros,lequel choisir?

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 16 nov. 2011, 08:52
par Castor74
Pas la peine d'y mettre trop cher, un modèle de base avec deux ou trois paniers superposables suffit amplement. Vous ne regretterez pas cet achat, parce que sécher par exemple des morilles un peu matures sans cet appareil revient quasiment à chaque fois à les voir se remplir de vers avec obligation de les jeter ensuite...

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 16 nov. 2011, 09:18
par Riri 31
Merci pour vos conseils a+

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 16 nov. 2011, 18:29
par Ulysse
Bonsoir,
N'ayant parfois que quelques spécimens à sécher,je trouve le séchoir cher à l'usage .
J'ai donc bricolé un truc "maison".........une grille de frigo en inox,par dessus un très fin treillis métallique et hop,je pends le tout au dessus de mon poêle à bois !
La chaleur et la ventilation de celle-ci sèchent beaucoup plus rapidement les champis !
Je les laisse entiers ou je les découpe le plus finement possible(que je pilonne aussitôt séchés) si j'ai envie d'en faire de la poudre.
Je poste une photo dès que j'ai trouvé le "truc" :lol:

Re: Séchage des Craterellus tubaeformis

Posté : 03 déc. 2011, 15:49
par B'sam
Bonjour pour ma part, je les fais séché sur une claie que j'ai fabriqué à l'aide d'un vieux cadre en bois et d'un grillage en plastique de chez casto!
dim: 1.20m x 0.60 m le tout suspendu au plafond de ma cave par des poulies ( technique de théâtre ). Je précise que ma cave est très bien ventilée, je laisse sécher le temps qu'il faut 15 jours environs et le tour est joué.
a bientôt !!!