Différences entre B.aereus et B.edulis ?

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Jeep

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Enregistré le : 11 oct. 2007, 16:35
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Message par Jeep »
Bonjour,
Pourriez-vous me dire comment faire la différence entre un Boletus aereus et un Boletus edulis SVP ? Merci.

Fifi

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Message par Fifi »
Bonjour Jeep,

La différence la plus visible est la couleur du chapeau. B.aereus, dit cèpe bronzé ou tête de nègre, a un chapeau brun sombre. B.edulis, le cèpe de Bordeaux, a lui un chapeau nettement plus pâle, noisette, et la marge est souvent plus claire. Cependant, il existe une forme sombre que l'on peut confondre avec B.aereus : B.edulis, fo.fuscoruber a un chapeau brun rougeâtre.

Autre critère distinctif, le stipe de B.edulis est blanchâtre et un peu réticulé en haut, B.aereus a un stipe beige/roux et plus réticulé.

Il est plus difficile de distinguer B.edulis de B.aestivalis (stipe nettement réticulé) qui ont des couleurs similaires.
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

GECE

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Enregistré le : 01 nov. 2007, 08:54
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Message par GECE »
Bonjour,

Autres petis détails :

chez B. edulis: le revêtement est séparable, et dessous la chair est brun rose
chez B. aereus: le revêtement est peu séparable et la chair est blanche
Myco salutations.

Guy
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