[Sorcier]

Petit topique pour une culture qui me passionne, mais comme je suis débutant, j'expérimente.

Donc TOPIC CULTURE de champignons de couche, de shi-take, de morilles etc....

[Sorcier]

Bonjour, vu que personne se lance je vais le faire:-)
Etant novice en la matière je ne peux pas vraiment parler de culture, mais plutôt d'expérimentations!

Je teste la culture en liquide à partir de chapeaux sans passer par l'opération de prise d'empreinte, dans un mélange d'eau et de miel.

J'ai remarqué que le mycelium des champignons de couche est très lent à coloniser par rapport au mycelium de pleurotte et chanterelle. Le mycelium de ces 2 là est plutôt brun, est-ce normal?

[Richard]

Salut !
Je suis interessé par la culture des champignons en général, mais à part des kits je ne trouve pas forcement de documentation. Auriez vous ce genre de documentation , ou bien m'orienté vers certain site ?
Les site internet à se sujet ne sont pas nombreux voir quasi inexistant ...

Merci d'avance !

[Félicien]

Il y a ce site qui donne des explications mais pas vraiment la méthode puisque c'est une entreprise qui développe la culture des champignons...

http://www.champignonsuisse.ch/index.cf ... /1-430.htm

[Richard]

Ok merci pour cette réponse rapide je vais aller y faire un tour !
EMrci :)

[Mushroom love]

Si vous désirez avoir plus de renseignements sur la culture de champignons comestibles et médicinaux je vous recommande le blog http://www.champignonscomestibles.com . Vous y apprendrez les techniques et paramètres de culture de plus de 20 espèces de champignons, mais aussi les matériaux (bois, papier, carton, paille, céréales,...) que vous pouvez recycler et ainsi transformer en nourriture!