Voici une proposition facile même pour les débutants.
(Je languis que des encore plus débutants que moi nous rejoignent, ça commence à faire un bail que je suis le dernier de la classe...

Le second des deux seuls champignons rencontrés samedi dans le maquis languedocien (nord de Saint-Guillem-le-Désert).
Sur branche de chêne vert tombée à terre.
Chair souple, texture gélatineuse mais assez ferme.
Saveur douce.
Odeur subnulle.